老式開水器、開水爐同新式開水器、開水爐有什么不一樣

老式開水器、開水爐同新式開水器、開水爐有什么不一樣
開水器、開水爐是用來燒飲用水的、可是燒飲用水方法很多、一般來說水開了不可一直再燒、不然的話就會變成千滾水,形成千滾水、水中的水分子就會大量蒸發、水中的重金屬含量就會超標、這樣的水喝到人體、會對身體體內臟器增加負擔、特別是腎功能衰竭的患者。再者就是陰陽不開的水、所謂陰陽不開的水、就是燒開了的水還沒有用光、涼水又進入了、這樣的陰陽不開的水沒有經過100°高溫消毒、水中的細菌不能全部的殺滅、經常飲用會對人體內帶來不好的影響，這都是老式開水機的弊端。
 步進式開水器、開水爐和老式開水機的加熱原理不相同、一般形式的開水器、開水爐也叫；步進式開水器或者節能開水器
所謂步進式開水器、開水爐就是由在下面底層補水分層步進分層加熱，逐步加熱一直到水被燒開，從而全部避免重復加熱；新式開水器、開水爐可以不間斷出開水，省去了老式開水器、開水爐整箱水燒開后才能取水的等待時間；